正值2022年秋季开学季，为确保返校师生的食品安全，守护好开学后的第一餐，8月中旬开始，桃源县结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，加大对学校食堂及校园周边食品的监督检查力度，为“平安开学、开学平安”保驾护航。

近日，桃源县市场监管局召开了2022年秋季开学前校园及周边食品安全风险排查工作部署会议，会上要求，要加大校园食品安全风险隐患排查工作力度，坚持对校园食品安全违法违规行为“零容忍”，严防严管严控校园食品安全风险，具体要做到3个100%，即培训覆盖率100%，监管部门督查、学校自查100%，执法检查覆盖率达100%。

检查人员在县职业中专学校食堂开展食品安全风险隐患排查

检查人员针对在餐饮服务过程中的原料采购、食品贮存、从业人员健康情况、环境卫生、加工操作、备餐供餐、留样台账等关键环节进行重点检查，客观准确地评价餐饮单位在各环节落实食品安全管理制度的情况，及时指出存在的问题，并要求严格落实整改意见。

截至目前，全县各乡镇、街道联合市场监管所检查校园及周边餐饮单位302家，发现风险隐患7起，责令在开学之前整改到位。

桃源县通过一系列举措，深入排查和整改校园食品安全风险隐患，严格落实学校、集体用餐配送单位、食品经营户的食品安全主体责任，保障广大师生“舌尖上的安全”。